影响食品腐败变质的因素，应至少包括下列哪些项目？（）
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影响食品腐败变质的因素，应不包括（）
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当食品水分活性下降到哪个数值时，任何致病菌都无法生长及产毒素，食品的腐败变质才得以显著减慢，甚至能在较长的时间内不发生变质（）
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影响我国食品安全的主要因素都有哪些？
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在餐饮业，预防食品交叉污染的方法，不包括（）
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都有哪些因素促成了现代食品安全问题的形成？
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为落实《食品卫生法》、预防二次污染，需特别注意的硬件环节包括（）
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下列哪些食品色素可用于熟肉制品着色（）
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食品卫生标准应至少包括下列哪些项目？（）
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