单选题

制作元宵的要点是:馅心要拍平、(),滚粘糯米粉要均匀。

A拍实

B拍光

C拍亮

D拍匀

正确答案

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答案解析

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  • 制作元宵的要点是:馅心要拍实、拍平,滚动粘粉要均匀。

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  • 制作元宵的馅心滚粘一层()粉后即为元宵。

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  • 制作元宵的馅心滚粘()mm厚度的糯米粉为宜。

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  • 制作元宵的要点是馅心要压实,蘸水后滚动()要均匀。

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  • 制作传统元宵的要点是:馅心要压实,滚动粘粉要均匀。

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  • 制作元宵的馅心以()为佳。

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  • 下列适宜制作传统元宵馅心的料是()等。

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  • 下列不适宜制作传统元宵馅心的料是()等。

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  • 制作元宵,馅心与糯米粉的比例以()为佳。

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