根据油脂氧化过程中氢过氧化物产生的途径不同可将油脂的氧化分为:()、()和()。
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油脂的自动氧化过程及其机理?
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铅的氧化物有几种,分别简述其性质?如何用实验方法证实Pb3O4中铅有不同价态?
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过氧化值是指()。它是衡量油脂氧化初期氧化程度的指标。因为()是油脂氧化主要的初级产物。随着氧化程度进一步加深,(),此时不能再用POV衡量氧化程度。
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油脂抗氧化剂是指(),酚类物质抗氧化机理是因为酚是(),可以中断游离基的链传递,且()。当酚羟基邻位有大基团时,可(),抗氧化效果更好。类胡萝卜素作抗氧化剂的机理是其结构中含有许多(),可淬灭()。
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一般哪类氧化物是n型半导体,p型半导体?其生成机理?
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酚类抗氧化剂的抗氧化作用,是由于它们是氢(H)给予体,给出的氢(H)与油脂中的过氧化自由基结合,从而阻止了自由基链反应()
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当吸附膜是绝缘材料、导电体或金属氧化物半导体时,SAW气敏传感器的敏感机理?
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氧化物有两个生长阶段来描述,分别是线性阶段和抛物线阶段。
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