下列谷类中含油脂较为丰富的是（）。

烘烤不含油脂蛋糕的温度与含油脂多的蛋糕相比，（）。

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谷类中含量最丰富的营养素是（），含量高达70%以上。

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风味蛋糕坯烘烤时，不含油脂的蛋糕坯与含油脂多的蛋糕坯相比，烘烤时间（）。

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含油脂较多的干果是（）。

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面糊类蛋糕含油脂成份越高，搅拌时拌入空气越多，故比重较轻。

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谷类和薯类碳水化合物的含量丰富。

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含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。

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含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。

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含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。

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