糯米经特殊加工而制成的粉团称为加工粉、潮州粉。

加工粉粉团是将糯米加水浸泡、滤干，小火煸炒至水干（），磨成粉料，加水调制而成。

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加工粉是指用糯米磨成的粉。

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熟粉团的是用炒熟的糯米粉和粳米粉调和成的粉团。

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生粉团是将糯米粉、粳米粉混合成的粉料（）部分进行熟处理，再与其余部分生粉料调拌或揉搓成的粉团。

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生粉团是将糯米粉、粳米粉混合成的粉料少部分进行（），再与其余部分生粉料调拌或揉搓成的粉团。

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生粉团是将糯米粉、粳米粉混合成的粉料少部分进行熟处理，再与其余部分生粉料拌和或揉搓成的粉团。

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澄粉是用糯米经过特殊的加工制成的纯淀粉。

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加工粉粉团是（）常用的一种。

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籼米粉调制的粉团质硬，可以（）。

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