A对
B错
澄粉是用面粉经过特殊的加工制成的纯淀粉。
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澄粉是()淀粉制成的。
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糯米经特殊加工而制成的粉团称为加工粉、潮州粉。
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调制果蔬类面坯所用的淀粉类原料,一般是指糯米粉、生粉或澄粉。
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加工粉是指用糯米磨成的粉。
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蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料,经特殊加工,掺入适量的淀粉类物质和其它辅料而制成的面坯。
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驴打滚又称豆面糕,是京式名点之一,是用糯米粉熟粉团制成的。
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蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料,经特殊的加工,掺入适量的()类物质和其它辅料而制成的面坯。
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八宝饭浇的汁是用糖、()和湿淀粉制成的。
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