下列选项中,属于“正规餐厅”(正餐厅、综合餐厅)的是()。
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正餐厅是饭店主要餐厅的设施。
判断题查看答案
()适应于旅游饭店的各类正餐厅、宴会餐厅、咖啡厅等。
经营各种风味的正餐厅,如果按就餐位数确定其厨房总体面积,一般200个餐位的餐厅所需的厨房总体面积约为()
传统餐厅只有中餐厅。
在中餐厅、西餐厅中设置()。
餐厅的效益就是指餐厅获得的利润。
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅,如()。
中餐厅是指专门用来供应()的餐厅。
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