风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）。

风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，属于风味餐厅的有（）。

多选题查看答案

俗话说“七分堂口三分灶”，指的是顾客的满意度七分靠菜品质量，三分靠餐厅服务。

判断题查看答案

外国特色餐厅是指以国外其他特色菜品为主要经营内容的餐厅，外国特色餐厅包括（）。

多选题查看答案

外国特色餐厅是指以外国其他特色菜品为主要经营内容的餐厅，如（）。

单选题查看答案

中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是（）。

多选题查看答案

从菜品本身来讲，它的起源，烹制、风味都具有一定的文化背景。

判断题查看答案

在仿古风味菜和其他主要代表菜品中，对应正确的是（）

多选题查看答案

菜单中餐厅的名字、特色风味、地址、电话等属于（）。

单选题查看答案

餐厅服务质量至关重要，餐厅能否为客人提供一流的服务，关键在于（）。

单选题查看答案