单选题

以下解冻方法错误的是()。

A在5℃或更低的温度条件下进行解冻

B将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻

C使食品原料在高温下快速解冻

D不要反复对食品进行解冻、冷冻

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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