必须事先对原料的使用有妥善的安排的解冻方法是（）。

将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法。（）

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在（）下进行食品原料的解冻，会使食品长时间处在危险温度带下。

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原料或半成品在烹调前未彻底解冻会出现（）现象。

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原料或半成品在烹调前未彻底解冻会出现（）现象。

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体积较大的食品，不宜使用下列（）解冻方法？

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要有针对性的开展食品安全标准、管理和专业知识宣传和培训。对生产加工从业人员、尤其是企业负责人和食品安全管理员，重点培训食品原料采购使用、食品添加剂使用、良好生产规范、生产环节质量控制等专业知识。

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餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实，妥善处理。

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直接接触食品及原料的设备工具和容器，必须用（）的材料制成。

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食品原料在使用时，要确保货物的循环使用，遵循（）原则。

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