在比较隆重的中餐宴会中，一般上的第一道菜是汤（）

在中餐宴会准备工作中，口布花摆放整齐，突出主人的位置，有头的动物造型一般要求头朝左。

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中餐宴会一般在宴会开始前（）左右摆好冷盘。

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中餐宴会一般在宴会开始前（）左右摆好冷盘。

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中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。

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中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆放在（）。

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西餐宴会一般都有严格的上菜程序，一般情况下第三道菜应该是（）

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中餐宴会的分菜方法较多，目前比较流行，被称为”中餐西吃”的分菜方法是（）。

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中餐宴会（）上的花称为主花。

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重大宴会时叫报每道菜菜名的做法由古罗马人最早在餐厅中使用。

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