水果品质判定。

灌肠品质判定。

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鳖的品质判定方法有目测法、手抓法、（）。

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鳖的品质判定有目测法、手抓法、（）。

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蔬菜品质判定。

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腌肉品质判定方法。

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造成新鲜水果和蔬菜褐变最可能的因素是（）

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怎样对生猪肉进行鲜度的感官判定？

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如何对酸败油脂的判定？

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鲜蟹的鲜度判定。

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