牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中高温消毒要求温度（），时间（）。

牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中低温消毒要求温度（）时间（）。

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经过巴氏消毒后，牛奶立即冷却至（），应马上装袋或装瓶。

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（）消毒柜主要对怕高温的餐具。

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牛奶的消毒方法多采用（）法。

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牛奶的消毒方法最好采用红外线灭菌法。

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牛奶的消毒采用温度80℃～90℃，时间30～60秒，这种方法称为（）。

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电消毒柜有加热消毒柜和（）消毒柜两种。

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消毒柜一般有电消毒柜和（）消毒柜两种。

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用于油炸食物的油脂，可反复在高温下使用。

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