目前我国对肉类急速冷冻采取的温度是（）。

对肉类缓慢解冻采取的温度是（）。

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需要保存一个月以上的肉类原料的冷冻温度要求是（）

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肉类反复冷冻、解冻会损失较多的影响风味的（）。

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目前在世界范围内消费量最大的肉类品种是（）。

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动物性原料适宜的冷冻温度一般是（）

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用冷冻法保存原料采用的温度是（）。

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肉类的最佳保藏温度为（）。

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温度高的食品进行冷冻时的操作方法是（）。

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不同种类的食品其储存温度也各异，如肉类、鱼类、蔬菜罐头为（）

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