不同种类的食品其储存温度也各异，如肉类、鱼类、蔬菜罐头为（）
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肉类的最佳烹调时间是（）。
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低温保藏蔬菜，温度一般应控制在（）。
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目前我国对肉类急速冷冻采取的温度是（）。
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对肉类缓慢解冻采取的温度是（）。
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在烹饪原料的保藏方法中，冻藏法所要求的温度通常（）
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需要保存一个月以上的肉类原料的冷冻温度要求是（）
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家禽一般是采用（）保藏方法，温度在-8℃左右，要取出内脏洗涤后才能冷冻。
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炸制酥盒，生坯入油锅的最佳温度为（）
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