摆早餐餐具时，先放餐碟，餐碟的左上方放汤碗，汤碗与餐碟两圆俯视相距（）cm。

中餐宴会中，一般要求更换餐碟的次数不少于（）。

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中餐摆台时，餐碟距离桌边（）。

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早餐摆台时，汤碗应摆在骨碟的（）。

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中餐早餐摆台，瓷勺摆在骨碟的前方，勺柄朝（）。

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重要宴会要求（）换一次餐碟。

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西餐早餐铺台顺序一般为铺台布（垫布或垫纸）—放花瓶、台料—摆餐具—（）。

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通常在以下的情况下，应更换餐碟：如吃完（）的食物后。

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对于造型菜肴的分菜服务一般均（）将菜品分送宾客餐碟内。

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在分食鳞鱼时，应将（）与鱼肉同装于餐碟中，一起送与客人食用。

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