A腌渍
B晾晒
C加工
D煮制
制作茉莉白糖馅,首先将茉莉花瓣用白糖(),腌渍片刻后才能使用。
单选题查看答案
茉莉白糖馅的原料是:茉莉花瓣、白糖、()、板油、清水。
单选题查看答案
制作茉莉白糖馅用的面粉不用蒸熟和过罗。
判断题查看答案
制作茉莉白糖馅,如馅太松散可略加少量水进行调整。
判断题查看答案
茉莉白糖馅的特点是:()可口,有浓郁的茉莉花香味。
单选题查看答案
用板油制作桂花白糖馅,应将板油制成()
单选题查看答案
制作奶黄馅首先把鸡蛋在桶内打匀,加入鲜奶、白糖,待()再加入面粉。
单选题查看答案
制作奶黄馅首先把鸡蛋在桶内打匀,加入鲜奶、白糖、待溶化后,放入面粉应()均匀。
单选题查看答案
制作桂花白糖馅的板油泥、熟面粉、白糖要()。
单选题查看答案