对流传热干燥法

在对流干燥中，物料表面温度近似等于空气湿球温度。因此，提高干燥的速率可采用的方法有（）。

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在湿物料的对流干燥过程中，湿空气中的水汽含量不断（），而其中的干空气作为载体（载湿体、载热体），质量流量是不变的。

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热传导干燥法

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冷冻干燥法需要很低的压力，物料中的水分通常以溶液状态或结合状态存在，必须使物料冷却到（），以保持冰为固态。

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真空干燥与热风干燥的区别有哪些？

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气流干燥的原理和特点是什么？

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湿物料的干燥可采用哪些方法？

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气流干燥器

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影响食品干燥快慢的主要因素是什么？

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