与传统的热灭菌方法相比，射线辐照可以减少降解的维生素是（）。

采用炒这种烹调方法时，哪些方法可以减少营养素的损失与破坏？

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在烹饪过程中采用哪些合理烹调方法可以减少营养素破坏与损失？

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在下列（）项剂量辐照的食品，经动物试验与人体试验观察结果都是安全的。

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通常可以采取哪些措施减少烹饪过程中营养素的破坏与损失？

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与1997年版的《中国居民膳食指南》相比，《中国居民膳食指南》（2007）在条目的数量上多了（）条。

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食用（）烹调方法制作的食物可以促进乳母乳汁的分泌。

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试述婴儿辅助食品添加的内容与方法。

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我国居民传统膳食结构的特点是什么？

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哪些措施可以避免蔬菜焯水时营养素的损失与破坏？

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