单选题

对厨房人员进行培训中使用的讲授法适用于()课程。

A面点工艺知识

B职业道德教育

C菜肴制作技术

D设备使用知识

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • 对厨房人员进行培训的讲授法适用于()课程。

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  • 培训中使用的实践指导法,要求教师对制作的菜点()。

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