A内容之一
B重要内容
C一般内容
D主要内容
对厨房人员进行专业技能培训的内容包括（）。
单选题查看答案
对厨房人员进行专业理论培训的内容包括（）。
对厨房人员进行培训的讲授法适用于（）课程。
对厨房人员进行培训中使用的讲授法适用于（）课程。
专业理论培训也要引导厨房人员学习国家法律、法规。
判断题查看答案
厨房工作人员一般采取（）的培训方法。
专业理论培训内容包括厨房成本核算知识。
专业技术培训内容包括厨房新进设备使用与保管知识。
专业技术培训内容不包括厨房新进设备使用与保管知识。
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