量杯是杯壁上有标示容量的杯子，可用来取用和称量液体原料及液体食物的容器。

西点制作中可以用“量杯”来代替称水的（），两者相同的。

单选题查看答案

西点制作中可以用“量杯”来代替称（）的重量，两者是相同的。

单选题查看答案

常用计量设备有（）和量杯等。

单选题查看答案

量杯按材质划分有PP塑料、（）和不锈钢材质三种。

单选题查看答案

食盐有抑制酵母发酵的作用，所以可用来调整发酵的（）

单选题查看答案

食盐有抑制酵母发酵的作用，所以可用来调整发酵时间。

判断题查看答案

下列选项中适宜量杯称量的是（）

单选题查看答案

量杯不是衡器。

判断题查看答案

量杯按材质可分玻璃和不锈钢两种。

判断题查看答案