正确答案
前厅作为饭店前台业务管理中心、信息中心和协调中心，使用计算机进行管理和控制的意义是：
（1）有利于提高工作效率。运用计算机技术可以克服手工操作速度慢、效率低，数据处理手段滞后，不适应经营管理和服务的需要等障碍，极大地提高前厅服务的工作效率。
（2）有利于提高服务质量。计算机的信息存量大，处理速度快，可以实时性控制，可以适应客人需求变化的随机性，避免发生信息错误及传递失误等现象，从而为提高服务质量、服务艺术水平提供了可靠的技术保障。
（3）使企业管理严谨、规范。饭店计算机管理系统及应用软件本身就是完整的管理模式，它集中反映了经营者的宗旨、组织、计划、控制及经营目的。因此，使用计算机技术，对加强前台和后台管理，完善功能，保持管理风格，提高企业管理规范化水平，提高工作效率等都具有重要的意义。
（4）有利于提高企业的经济效益。利用计算机技术不仅可以节省人力、物力，提高工作效率，而且还可以提高企业整体管理水平，增强市场竞争力，从而使饭店最终达到增收、节支、成本控制、物流控制的目的，更大地提高经济效益。