新产（）熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，可代替参汤，是产妇、病人、婴幼儿的理想食品。

黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。

单选题查看答案

鸡蛋营养丰富，其蛋白质含量约为12.7%~12.8%，脂肪含量为（）。

单选题查看答案

制作蔬菜牛肉粥，米饭，蔬菜泥和牛肉泥一起放入锅中煮烂并搅匀，出锅前放入盐和味精调味

判断题查看答案

奶类食品含有丰富的（）。

单选题查看答案

含蛋白质丰富的食物主要有（）等。

多选题查看答案

调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（）。

单选题查看答案

（）中维生素B6含量最为丰富。

单选题查看答案

牡蛎具有明显的保肝利胆的作用，主要是因为它含有丰富的（）。

单选题查看答案

兔肉具有（）的营养特点。

单选题查看答案