A煮制
B汆制
C炒制
D烧制
豆类面坯是指以各种豆类为主要原料,经过煮制、制泥、过箩澄沙,再掺入适量的油、糖制成的面坯。
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豆类面坯是指以各种()为主要原料,经过煮制、制泥、过罗澄沙,再掺入适量的油、糖制成的面坯。
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豆制品,主要是指以()或其他豆类为原料的各种制品。
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蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料,经特殊的加工,掺入适量的()类物质和其它辅料而制成的面坯。
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蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料,经特殊加工,掺入适量的淀粉类物质和其它辅料而制成的面坯。
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豆类面坯是将豆类加入糖和油炒制成的面坯。
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制作豆类面坯的工艺是将去皮的原料经()后加入添加料调匀即成。
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制作豆类面坯琼脂的用量为原料的()为宜。
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制作豆类面坯琼脂的用量为原料的2%为宜。
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