火鸡的出肉率高达80%,瘦肉多,胸肌呈(),肉质肥嫩味美。
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()生长慢,出肉率低,个体较小,与野生火鸡较接近。
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()生长慢,出肉率低,个体较小,与野生火鸡较接近。
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山楂皮红肉白,果肉(),是较好的制馅原料。
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肉用禽要比蛋用禽生长速度快,产肉力高,()的数量多。
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肉用禽要比蛋用禽生长速度快,(),白肌纤维的数量多。
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禽类属于良种肉用禽品种的是艾维茵鸡、科尼什鸡、白洛克鸡、()。
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菜肴香味组配要求之一是主料香味较好的原料,应突出()的香味。
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品质较好的食醋,其酿造原料是()。
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