一般品质较好的冷冻猪肉是具有光泽和鲜明的颜色，瘦肉剖面是（）
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荞麦品种中品质较好的是（）。
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荞麦品种中品质较好的是（）。
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洗涤品质较好的火腿时可直接采用（）。
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菜肴香味组配要求之一是主料香味较好的原料，应突出（）的香味。
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制作饴糖较好的原料为（）。
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山楂皮红肉白，果肉（），是较好的制馅原料。
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一般来说，原料脱水干制的方法质量较好的是（）。
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把原料浸入（）浓度糖溶液中，才能使原料保藏较长时间，同时具有较好的风味。
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