A相减
B相加
C相乘
D转换
酸、甜两味融合后其味觉有相减的现象,在调制酸甜味时,如果出现()的现象,则可以用添加醋和糖的方法加以调节。
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甜味和酸味相互融合后,其味觉会呈现相减的现象,在甜味中添加酸,可()甜味的甜度,反之亦然。
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当甜味和酸味相互融合后,其味觉有()的现象。
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先摄取的食物的味对后摄取食物的味会产生质的影响,使后者改变无有的味觉,这称为()现象。
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人的味觉分咸、鲜、甜、酸、苦、辣、麻等七大类。
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味觉感受器是由()、胆固醇、磷脂酸、维生素、激素和无机盐等组成的板块。
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下列叙述内容中,符合味觉的转换现象的选项是()。
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两种不同的呈化学物质的味,先后作用于味觉,其中先作用味觉的味消失。这种现象称之为味的转移现象。
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味觉的对比现象就是两种不同的化学性质呈味物质以适当比例相混合,同时作用于味觉,其中一种味觉明显()。
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