大型宴会结账工作一般由（）负责。

大型宴会的指挥与督导是指在举办宴会时，由（）具备一定条件的餐厅管理人员全面负责工作。

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大型宴会的主办单位负责人要求控制饮品时，怎么办？

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请问在大型宴会中，桌号的摆放一般遵循一个什么原则？

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一般大型宴会的就餐时间不少于（），具体的时间安排应服从宴会主办单位的要求。

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宴会准备结账的时间应在（）。

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鸡尾酒会通常在大型宴会之前举行，时间一般不超过（），目的是等待宴会宾客，同时使宾客相互认识和交流信息。

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西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责（）客人的服务。

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客人丢失物品，查找工作一般由（）负责。

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西餐宴会铺台布一般由（）一组合作进行。

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