白酒香型由最初5大香型发展至今为10种香型。

在芝麻香型白酒中，酸味物质含量过大酒味（），易带（酸涩感）；过低（）（欠丰满）。

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随着酿酒技术发展白酒各香型之间相互借鉴，融合适应消费需求已成为发展方向。

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芝麻香型白酒的主体香味成份为（）。

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芝麻香型白酒的国家标准代号为（）。

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酱香型白酒的生产原料包括哪些，比例为多少？

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对于白酒香气的描述，清香型用（），米香型用（），酱香型则用（）。

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浓香型白酒的发酵容器-窖泥老化的表现特征之一，即出现白色结晶，此白色结晶一般为（）。

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酱香型白酒有多少种香味成分？

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白酒的香型确立起始于（）全国评酒会。

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