A乳杆菌期、乳链球菌期、真菌期、抑制期、腐败期(胨化期)
B乳链球菌期、乳杆菌期、抑制期、真菌期、腐败期(胨化期)
C抑制期、乳链球菌期、乳杆菌期、真菌期、腐败期(胨化期)
D抑制期、真菌期、乳链球菌期、乳杆菌期、腐败期(胨化期)
简述巴氏杀菌乳的加工工艺?
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写出巴氏杀菌乳的工艺流程。
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论述巴氏杀菌乳的生产工艺及技术要点
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消毒乳的加工工艺流程是:原料乳的验收—→过滤、净化—→()—→均质—→杀菌—→冷却—→灌装—→检验—→冷藏
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乳中的酶类中,()可以用来检验巴氏杀菌乳杀菌是否彻底,过氧化氢酶试验作为检验乳房炎乳的手段之一。
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干扰作用下,偏离原来平衡状态的稳定系统在干扰作用消失后将()原来的平衡状态。
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构件在载荷作用下产生变形,当载荷去掉后不能消失的变形称为()
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干扰作用下,偏离原来平衡状态的稳定系统在干扰作用消失后将()回原来的平衡状态。
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冰在室温下自动融化成水,是熵增起了主要作用。
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