测定样品中还原糖含量时，要在沸腾条件下进行滴定，并且要对样品进行预滴定，目的分别是什么？
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简述食品样品预处理过程中的干法灰化和湿法消化。
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进行样品处理时，对进口食品的阳性样品，需保存6个月才能处理，而阴性样品随时都可处理。
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食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，样品采集、样品的制备和保存、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。
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测定大米中淀粉含量，如何对大米样品进行预处理，试述操作步骤？
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测定苹果中还原糖含量，如何对苹果样品进行预处理，试述操作步骤？
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食品检验的基本步骤包括样品的采集，样品的制备和保存，样品预处理（）。
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样品预处理的原则是（）
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食品检验样品的预处理方法主要有（）
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