（）完毕后即可做结账准备。

上菜完毕后即可做（）准备。

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团体包餐服务程序为：了解情况→餐前准备→（）→就餐服务→餐后服务→结账服务→送客服务→清理台面。

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宴会准备结账的时间应在（）。

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自助餐服务程序为：餐前准备→（）→餐中服务→结账服务→送客服务→清理台面。

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自助餐服务程序为：餐前准备→餐前服务→餐中服务→结账服务→送客服务→（）。

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客房送餐服务程序为：送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→（）→收取餐具→结束工作。

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茶点服务中顾客一旦提出结账，要马上掌握顾客的准确信息如人数、（）品种、点心数量等，迅速通知收银台准备账单。

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餐后结账，客人反映账单价格不对时，服务员应怎样处理？

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餐用具、佐料准备工作主要检查酱油、醋等佐料容器是否清洁并装满即可。

判断题查看答案