如客人示意不再需要酒水时，可将客人桌上空的（）或（）撤去。

客人接受法式服务时，很大成分是在（）服务人员的（）。

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根据国际惯例，饭店应为“担保预订”客人保留客房至预订抵店日的（）时。

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根据国际惯例，饭店应为“无担保预订”客人保留客房至预订抵店日的（）时。

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为客人更换骨盘时，应在客人（）进行。

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做好接受客人点菜服务的关键环节有哪些？

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当菜上齐后，要向客人说（）。

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对待客人投诉，饭店处理的原则是（）。

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上整鸡、整鸭、整鱼时，要主动为客人用（）。

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饭店大堂副理处理客人投诉的首要步骤应是（）。

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