单选题
A延长果蔬的贮藏寿命
B提高果蔬的商品价值
C既能提高果蔬的商品价值，又能延长果蔬的贮藏寿命。
正确答案
答案解析
略
相似试题
果蔬采后商品化处理的主要程序是（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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有些果蔬加工过程中需要进行硬化处理，其主要目的是（）
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果蔬中的（）与单宁物质能够产生絮凝现象，在果汁澄清中常用此性质。
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果蔬采收后处理过程包括（）、（）、（）、（）、（）。
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果蔬在干燥过程中的变化？
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果蔬在干燥过程中（）（）和（）都发生了变化。
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在果蔬成熟过程中，果胶有3种形态（）、（）和（）
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果蔬等产品在个体发育过程中，经历（）（）（）（）等几个阶段。
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在果蔬干制过程中，属于内部扩散控制的果品（或蔬菜）是（）
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