简述酒花的感官质量要求？
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简要描述酒花的感官品评方法？
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酒花煮水后感官品评是最好的方法，可真实反映酒花的香气。
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颗粒酒花根据加工方法和使用的不同可以分为（）型颗粒、（）型颗粒和预异构化颗粒酒花等。
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简述香型酒花和苦型酒花的特征区别？
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生产白瓶啤酒使用酒花制品（）异α-酸代替颗粒酒花，这样可以抑制日光臭味的形成。
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酒花及制品的国家标准规定，颗粒酒花的α一酸含量应比压缩酒花高，因为经过了一定的清理。
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酒花在啤酒中有何功能？
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优级压缩酒花α一酸含量应达（）％以上，优级90型颗粒酒花α一酸含量应达（）％以上。
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