啤酒生产中添加啤酒花的目的不包括（）。

啤酒酿造时添加酒花的目的是什么？

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制造啤酒添加辅料的主要目的是（）。

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啤酒生产中使用辅料的意义？添加辅料应注意的问题？

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啤酒生产中使用酒花的目的

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啤酒生产中麦芽制备的目的？

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啤酒发酵设备大型化的目的有使啤酒质量均一化、生产合理化和（）。

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（）：糖化时先在糊化锅中对不发芽谷物进行预处理——糊化、液化（即对辅料进行酶分解和煮出），然后在糖化锅进行糖化的方法。用于添加非发芽谷物为辅料生产下面发酵啤酒。

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啤酒生产用水是指在啤酒生产过程中各种用水的总称。包括：（）。

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简述啤酒工艺中啤酒花的作用与相应的添加时期。

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