重现能力的培训中，品评员要一边纠正一边判断，使自己适应（）变化，顺利的纠正由此变化引起的判断变动。

品评员要能够识别啤酒中存在的（）风味，能够对其风格特征、气味和口味作出相应和恰当的描述，能够评判啤酒的总体质量。

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在新产品开发的消费者品评中，应对消费者进行专业知识培训。

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使用TTT法品评时，品评人员可以是经过培训的专业品评员，也可以是未经过培训的非专业品评人员。

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品评培训的最佳时间为（）。

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简述啤酒感官品评培训的作用？

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品评师提高品评能力要在（）基本功上下功夫。

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复现性考核是判断品酒师候选人品评能力的（）。

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合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力？

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合格的品评员一定要具备良好的识别和判断能力，表达能力并不重要。

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