A检出力
B对比力
C识别力
D记忆力
E表现力
复现性考核是判断品酒师候选人品评能力的()。
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品酒师品评的客观性体现在()。
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高级品酒师的香气敏感性品评训练应该()。
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具备一定品评水平的品评员需要经常进行(),才能够保持并提高自己的品评水平。
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实际评酒训练是对不同风格特征的市售啤酒进行品评,对感官特征进行描述,能够识别酒样的缺陷及缺陷的强度,有助于识别能力和()能力的提高。
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合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力?
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对啤酒品评员有哪些基本要求?
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合格的品评员一定要具备良好的识别和判断能力,表达能力并不重要。
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重现能力的培训中,品评员要一边纠正一边判断,使自己适应()变化,顺利的纠正由此变化引起的判断变动。
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