判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
大肠菌群是一群在36°条件下培养48h能发酵乳糖，产酸产气的需氧和兼厌氧革兰氏阳性无芽孢杆菌。
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酸奶越放越酸，主要是由于乳糖产生乳酸的结果。
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伤寒杆菌无甲酸解氢酶，因此分解葡萄糖时不产气。
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在乳酸菌的代谢过程中，产生酸而使氢离子浓度改变，还可以产生抗菌物质从而抑制某些细菌的生长，这种特殊的代谢产物叫（）。
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大肠菌群的定义是指在一定培养条件下能发酵（）、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌。
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在改良的TJA平板上，乳酸菌的菌落特点是（）。
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在乳酸菌分离培养基中，常加入醋酸盐，这主要是为了（）
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沙门氏菌能发酵葡萄糖产酸产气，也能分解蔗糖、水杨素和乳糖。
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关于乳酸菌饮料说法不正确的是（）。
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