广东玉冰烧酒是（）香型白酒的典型代表
单选题查看答案
豉香型白酒以大米为原料、以小曲酒饼粉为糖化发酵剂，采用（）发酵。
单选题查看答案
具有“空杯留香”的特点白酒是（）香型，其代表酒是（）。
填空题查看答案
米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
填空题查看答案
酱香型白酒生产模式中，其主要特点是（）
多选题查看答案
凤香型白酒以陕西西凤酒为代表。有（）为主，（）为辅的复合香气。
填空题查看答案
以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应为无色透明、米香清雅（）
多选题查看答案
湖北白云边酒是（）香型白酒的典型代表。
单选题查看答案
浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。（）
判断题查看答案