冻藏库的温度应该控制在（）以下为宜。

冻藏的温度应该保持在（）以下，使食品完全处于冻结状态。

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餐厅干货库、酒水库的温度应该控制在多少度？

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低温贮藏有三种方式，即：冻藏法、冷藏法、微冻法，若采用冻藏法，贮藏食品时，其温度必须保持在（）为宜。

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在保管酒水时要注意控制好保管温度，对黄酒、啤酒、果酒等低度酒一般以（）为宜。

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干藏食品库的相对湿度应控制在（）之间。

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白葡萄酒后发酵温度应控制在（）度以下。

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肉类、乳制品及混合冷藏库的湿度应保持在（）之间。

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（）达到40～45℃温度饮用为宜。

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续斟冰镇酒水时，酒温以（）为宜，从而保证最佳饮用温度。

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