单选题

客人入座时()冰镇酒是特殊酒水()之一。

A斟倒,斟倒方法

B捧斟,捧斟方法

C徒手斟方法,徒手斟

D桌斟方法,桌斟

正确答案

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答案解析

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  • 服务员应掌握特殊酒水斟倒方法,客人落座后斟()酒,客人入座时斟()酒。

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  • 斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。

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