热菜的最佳食用温度为（）度。

一般来说，凉菜的最佳食用温度为（）度左右。

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花色热菜又称造型热菜，以食用性为第一要素。

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冷菜食用的最佳温度以（）宜。

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冷菜体现其风味特色的最佳食用温度是（）。

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花色热菜必须在保证食用性的前提下考虑（）。

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西方人的饮食习惯是在食用热菜之后，再喝汤。

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西方人的饮食习惯常是在食用热菜之后，再喝汤。

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花色热菜是为了增加食用效果，应该将（）放在首位。

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因食用（）的差异，冷菜的调味料用量一般比热菜的要大一些。

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