花色热菜又称造型热菜，以食用性为第一要素。
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花色热菜是为了增加食用效果，应该将（）放在首位。
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花色热菜贴的生坯一般是由（）层成形的原料贴在一起的。
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花色热菜又称造型热菜，以观赏性为第一要素。
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花色热菜贴的组配，是指将几种原料分三层粘贴在一起，制成扁平形状菜肴生坯的工艺。
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花色热菜贴的组配，是指将菜肴的几种原料分三层粘贴在一起，制成（）生坯的工艺。
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下列为花色热菜组配手法的是（）。
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花色热菜的造型一般分为图案造型和（）两种。
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花色热菜又称为（）。
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