多选题

含有()的熟食品在在室温下存放超过规定时间是很危险的。

A

B

C

D蔬菜

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应在()条件下存放。

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  • 存放条件无法满足规定且超过4小时的熟食品,需再次利用的应充分加热。

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  • 在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放。()

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  • 易腐败的食品在10℃至60℃条件下存放超过(),需再次利用的应充分加热。

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  • 无适当保存条件,存放时间超过2小时的熟食品,可直接销售与食用。

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  • 进行食品留样,应将样品在()条件下存放()小时以上。

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  • 餐用具在存放时应将食品接触面()。

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  • 冷库内可同时存放食品原料和半成品,前提是冷库内部有()。

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  • 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求,应将食品整齐地堆积、挤压后存放。

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