机体可通过（）将蛋白质转化为葡萄糖功能

葡萄糖耐量因子中含有微量矿质元素（），可加强糖尿病病人胰岛素功能，有增加葡萄糖的利用及促使葡萄糖转化为脂肪的作用。

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蛋白质缺乏可引起机体生理功能下降，（），（）等。

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蛋白质和（或）能量供给不能满足机体维持正常生理功能的需要，可发生（）。

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蛋白质和（或）能量供给不能满足机体纤维持正常生理功能的需要可发生（）

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可通过加热来避免的食物中毒为（　）

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乳母膳食蛋白转化乳汁蛋白（按生肉计）转化率为（）

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一般事物的含氮量转化为蛋白质含量的系数为（）

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蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（）。

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食物能量的数值可通过（）方法获得。

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