A四季豆中毒
B河豚毒素中毒
C赤霉病麦中毒
D葡萄球菌肠毒素中毒
E苦井水中毒
食物能量的数值可通过()方法获得。
多选题查看答案
乳糖不耐受症患者可通过进食低乳糖奶、酸奶来补充钙质。
判断题查看答案
机体可通过()将蛋白质转化为葡萄糖功能
单选题查看答案
空气中的微生物可通过蛋壳上的气孔进入蛋体。
判断题查看答案
微波加热使被加热食物外部先热,内部后热。
判断题查看答案
食品微波加热技术引起热效应的主要食物成分是()
单选题查看答案
四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素,充分加热可以预防。
判断题查看答案
食物在加热过程中,蛋白质发生变性,有利于人体对蛋白质的消化吸收。
判断题查看答案
大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿,但( )难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2-4周后补充和多晒太阳。
单选题查看答案