制作叉烧餐包时，待包胚静置膨胀至大约（）时，扫（），入炉烤制。

制作叉烧餐包时，待包胚静置膨胀至大约1倍时，扫蛋液，用（）℃炉温将包胚烤制成熟。

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制作叉烧餐包时，要根据餐包的大小来调控炉温和烤制的时间，（）应高温短时间烤制。

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烤制叉烧餐包时，炉温及时间要根据餐包的（）来调控。

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烤制叉烧餐包时，炉温及时间要根据餐包的（）来调控。

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调制蚝油叉烧包时要将糖全部擦溶，才能使包皮洁白。

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叉烧酥是以水蛋面为皮，制作的点心。

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下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料之一是（）。

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制作叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥（）叠成酥皮。

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制作提褶包时，如用35克的剂子，应包入馅心（）克为宜。

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