制作叉烧餐包时，要根据餐包的大小来调控炉温和烤制的时间，（）应高温短时间烤制。

烤制叉烧餐包时，炉温及时间要根据餐包的（）来调控。

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烤制叉烧餐包时，炉温及时间要根据餐包的（）来调控。

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制作叉烧餐包时，待包胚静置膨胀至大约（）时，扫（），入炉烤制。

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制作叉烧餐包时，待包胚静置膨胀至大约1倍时，扫蛋液，用（）℃炉温将包胚烤制成熟。

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调制蚝油叉烧包时要将糖全部擦溶，才能使包皮洁白。

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蚝油叉烧包的叉烧肉应是指甲片状。

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制叉烧包的馅料肉码是（）。

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蚝油叉烧包的品质要求如何？

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叉烧酥是以水蛋面为皮，制作的点心。

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